上火、咳嗽、喉嚨痛?一吃就好的食療方,千萬別錯過!

進入春天,天氣仍然比較燥,一不小心就容易上火、咳嗽、喉嚨疼痛......

針對一大堆的上火症狀,最有效的解決方法不一定是服藥哦,滅火還需用對方法,不同的火氣有不同滅火方法。

在這裏給大家推薦藥食同源的食療方法,幫助大家降火。

我們經常會說“心裏有火”,指的就是心火。心髒在中醫五行中屬火,掌管血脈運行。

更年期女性或老年人易情緒波動,失眠多夢,心情煩躁,導致出現口舌糜爛、口腔潰瘍、尿黃灼熱等症狀;兒童表現為多動、不安等,這些都屬於虛火。

應對心火,飲食上應多吃胡蘿卜、酸棗、百合等補養心腎之品。

泡發百合40g、蓮子15g、大棗20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。

①將幹百合、大棗、枸杞清洗幹淨,備好蓮子、糯米、大米;

②將所有材料放入燉鍋內,並加入約1000ml的清水;

③熬煮40分鍾後,趁熱攪拌均勻即可。

大米 50g、胡蘿卜 100g、菊花10g、白糖適量、鹽適量。

①準備好上述材料,菊花用水泡發,胡蘿卜洗淨,切小粒;

②大米洗淨,倒入鍋中,加入適量冷水,大火煮開,然後小火煮10分鍾;

③倒入胡蘿卜,大火煮開;

④加入菊花,煮5分鍾;

⑤煮好的菊花胡蘿卜粥,隨個人口味調入白糖、油、鹽即可。

民間有種說法:咳嗽是因為肺裏有火,肺火也屬於虛火。

情緒不穩定、兩眼幹澀、咽幹疼痛、咳嗽胸痛、幹咳無痰、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅等,都是肺火的表現。

1、川貝母冰糖雪梨

雪梨2個、川貝母10g、冰糖40g、水適量。

①雪梨洗淨,川貝母搗碎,將梨在五分之一處橫切,挖去裏麵的核;

②將川貝母、40克冰糖放入梨內;

③在梨盅內加入少許水,用牙簽固定;

④放入蒸鍋中。大火蒸60分鍾,至川貝母熟開,冰糖溶化,梨熟爛即可。

2、羅漢果山藥豬肺湯

豬肺一個、南北杏各50克、山藥500克、馬蹄400克、羅漢果半隻、蜜棗3隻、豬展肉(帶有骨)500克。

①將馬蹄、淮山去皮、豬展骨洗淨、南北杏搗爛,羅漢果分開粒核;

②將上述材料倒入鍋內,加適量的水一起先煲;

③將豬肺的喉管放到水龍頭下灌水,等到整個灌滿後把裏麵的水出來,重複幾次,把豬肺洗幹淨;

④豬肺切片,放熱鍋中焯下出水,撈起;

⑤將豬肺放入鍋中炒幹水,放入已煲的湯煲中煲一個小時即可。

肝火旺盛時,眼睛腫痛發澀、血壓也容易出現波動。

如果同時有煩躁易怒、耳鳴、眼幹、口臭、口苦便幹等症狀,多屬實火,可喝90vs即时比分、野菊花茶進行調理;如果同時有腳心發熱症狀,多屬虛火,可用枸杞或杭白菊泡水喝。

1、枸杞菊花茶

胎菊花6朵、枸杞10克、水適量。

將枸杞、菊花清洗幹淨,泡水喝即可。

2、枸杞豬肝菠菜粥

菠菜、豬肝、大米、枸杞、薑、鹽、雞精、香油、香蔥、胡椒粉。

①大米洗幹淨熬成粥;

②豬肝切片,飛水撈出,衝淨血沫待用;

③薑切絲、蔥切沫、枸杞用水泡開備用,菠菜用開水燙一下撈出切段備用;

④在煮滾的粥中放入豬肝片、菠菜、薑絲,加入鹽、雞精、胡椒粉調味,放入枸杞,出鍋裝碗淋少許香油,撒香蔥沫即可。

胃部灼熱疼痛、口幹口臭、大便稀爛、胃口不好,牙齦腫痛、口幹便幹、口臭嚴重等症狀,可能是胃實火所致,可將西瓜皮的白色部分切成絲,拌上鹽來吃。

還可以嚐試多吃涼拌的海帶或紫菜等食物。如果胃裏總像沒吃飽一樣,有點隱隱的疼痛,可能是胃虛火,可以多吃木瓜或銀耳等食物。

1、蓮子銀耳粥

銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖適量。

①銀耳用清水泡開,將底部泛黃的硬結剔出,撕碎備用。

②湯鍋放清水,將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中,開火加熱,熬到銀耳軟爛即可。

2、綠豆粥

綠豆300g、水適量。

①取綠豆適量,洗幹淨,用水泡2個小時;

②泡好的綠豆加入鍋中,加入適量水;

③開火,大火煮開後轉小火繼續煮;直至綠豆軟爛就可以了。

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