中藥裏的“咖啡”——藥食同源之決明子

咖啡,相信有很多人喜歡喝,其風味濃鬱,飲後提神,是世界三大飲料之一。而在中藥界,也有這麽一種藥,總被一些人錯認成咖啡,而它的真名卻少有人知,實際功用與咖啡也不盡相同。它,就是決明子。決明子怎麽會被認成咖啡?它又是怎樣的一味中藥?讓我們來認識一下。

咖啡樹(圖片來源wikipedia)

決明子來源於豆科,亞灌木狀草本,溫帶地區也可種植。

決明原植物(圖片來源wikimedia)

從外觀形態可以看出兩種植物差距極大,一個是樹,一個是草,完全不同,很容易辨別。兩者的混淆,主要因為其味道。決明子也有特殊的香氣,味道相近,於是便以訛傳訛。也使得它有了「土咖啡」「咖啡豆」之類的別名,甚至被當作真的咖啡來種植。

雖然與真正的咖啡不可相提並論,但決明子同樣可以作為飲料代茶泡水,並自有藥用價值,是一味藥食同源的中藥。

【曆史沿革】決明子,顧名思義,因其明目之功而得名。始載於《神農本草經》,列為上品,「主青盲,目淫,膚赤,白膜,眼赤痛,淚出」,之後一直沿用至今。

【性味】甘、苦、鹹,微寒。

【功能主治】清熱明目,潤腸通便。用於目赤澀痛,羞明多淚,頭痛眩暈,目暗不明,大便秘結。

【應用配伍】

本品主入肝經,功善清肝明目而治肝熱目赤腫痛、羞明多淚,常配黃芩、赤芍、木賊,如決明子散(《銀海精微》)。

配菊花、青葙子、茺蔚子等,可用治風熱上攻頭痛目赤,如決明子丸(《證治準繩》)。

配山茱萸、生地黃等,可用治肝腎陰虧,視物昏花、目暗不明,如決明散(《銀海精微》)。

本品苦寒入肝,能清瀉肝火兼平抑肝陽,可用治肝陽上亢之頭痛眩暈,常配伍菊花、鉤藤、夏枯草等。

能清熱潤腸通便,用於內熱腸燥,大便秘結,可與火麻仁、瓜蔞仁等同用。

【用量】9〜15g。

【含量測定】含大黃酚(C15H10O4)不得少於0.12%,含橙黃決明素(C17H14O7)不得少於0.080%。

【化學成分】主要含有蒽醌類,還含有萘並-吡喃酮類、脂肪酸類、氨基酸和無機元素等。

《中國藥典》規定的大黃酚與橙黃決明素均屬蒽醌類。

【藥理作用】研究顯示決明子具有瀉下、明目、降壓、降脂、保肝、抑菌等藥理作用。

目前對決明子的瀉下作用等研究較多,決明子中的蒽醌類具有確實的瀉下作用,通過刺激腸道達到通便的效果。多種決明子提取物能明顯縮短燥結便秘模型小鼠的首便時間,增加排便粒數及糞便重量。

決明子的降血脂機製,動物實驗表明,決明子能抑製血清膽固醇升高和主動脈粥樣硬化斑點形成,改善體內膽固醇的分布。蒽醌糖苷是決明子降血脂的主要成分之一,其能減少腸道對膽固醇的吸收,增加排泄,通過反饋調節代謝,降低血清膽固醇水平,延緩和抑製動脈粥樣硬化斑塊的形成。

藥師點評

決明子可以潤腸通便,現代也被用來減肥,單用或與其他中藥配伍製成保健茶。市售的某些品牌減肥茶也同樣有決明子成分。

需要注意的是,決明子通常分為生決明子及熟決明子,兩者的功效不盡相同。生決明子表麵為青黃色,滑腸作用較強;熟決明子外表焦黃,滑腸作用較緩,減輕對胃腸道的刺激作用,而且經炮製後質地比較鬆脆,易於粉碎及有效成份的溶出。

一種90vs即时比分配方:炒決明子5g,生山楂片10g,菊花10g,每天取一份飲品置於200ml的茶杯中,開水衝服3次,對降壓降脂有幫助。

我院為患者提供炒決明子係炒決明子,有小包裝飲片及國藥堂精品優質飲片。均為綠色飲片,道地藥材。

清音茶為我院院內製劑,含有炒決明子,取其清熱之功。與胖大海、青果等同用,治療咽喉腫痛。

【安全注意】雖然決明子列入藥食兩用名單,是相對安全的,但也不可恣意服用。氣虛便溏者不宜,會加重腹瀉。傳統一般認為其無毒,也有少部分文獻指出有不良反應,如《本草求真》:「服之太過,搜風太深,反招風害」。現代臨床也有不良反應報道,實驗亦提示長期服用決明子存在一定毒性。故建議藥用用量嚴格按照藥典規定,不超過15g,治療疾病時要中病即止。若為減肥或緩解便秘等目的服用決明子時要慎重,應在醫師或藥師的指導下進行服用,並掌握好周期與劑量,以保證用藥安全。

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本期藥師

天津中醫藥大學第一附屬醫院藥師,天津中醫藥大學中藥資源與開發專業學士。

期待不斷學習進步,努力工作,為患者提供更優質的服務。

天津中醫藥大學第一附屬醫院藥學部

作者:張    楠

審核:臧    濱

編輯:張博庸

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